| Prova
nº : | 1167 |
| Nome : | Quinta do Vallado Reserva |
| Região : | Douro |
| País : | Portugal |
| Ano : | 2000 |
| Produtor : | Quinta do Vallado |
| Tipo : | Tinto |
| Castas : | Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Sousão |
| Graduação(%) : | 14.5 |
| Tipo
de Guarda : | Consumir ou guardar |
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Data
de Compra : | -- |
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Data
de Consumo : | 16-9-2009 |
| Preço
aprox.(€) : | 30 |
| Provador : | Pedro Brandão |
| Apreciação
(0-20) : | 18 |
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Preparação : | Condicionar a temperatura de serviço a 16º. Decantado com meia hora de antecedência. |
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Nota
de prova : | Cor escura e opaca, lágrima persistente. Nariz com chocolate e especiarias num primeiro impacto muito agradável mas com algum álcool. A decantação ajuda e aparece depois uma nota de eucalipto muito refrescante, composta com doce de cereja e bolo no forno. Boca muito consistente, de acidez presente, fruto negro denso, e de novo a compota e as especiarias como no nariz. Final longo |
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Comentários : | 14 meses de estágios em meias barricas de carvalho françês. |
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Rótulo : |
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